ブッシュドルッセ×ブーブレブラン
チーズもワインもフランスの庭と言われる自然が豊かな地方のロワール地方で生産されたものです。
チーズは中の山羊乳の真っ白な見た目と共に外皮は白カビで覆われています。
山羊乳と白カビを合わせたチーズは珍しく、山羊乳特有のクセもあまり無く、爽やかな酸味を楽しめるチーズです！
口当たりは最初はねっとりとしていると思ったら、すっと余韻だけを残して消えて行き、また口に運びたくなるような味わいです！
ワインの柑橘やミネラルの風味とぜひペアリングして頂きたい組み合わせです！

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